Archives de la catégorie : Uncategorized

Fin 2023 nous vous avons demandé de nous aider à financer l’achat de deux batteries spéciales pour panneaux solaires, afin de pérenniser le fonctionnement de la bergerie et de la machine à traite avec une énergie 100% solaire. Et vous avez répondu présents! Merci du fond du cœur pour votre soutient au maintient de laLire la suite « Le lait de brebis sera solaire encore en 2024, et pour longtemps! »

Du lait de brebis « solaire » Ferme De Grell Wenn! Forts d’une première année de traite solaire, nous souhaitons continuer dans cette voie. Mais pour éliminer totalement la nécessiter de se rabattre sur le groupe électrogène la nuit et quand la météo est déplorable, il va falloir stocker plus d’énergie, et mieux la conserver pour leLire la suite « Du lait de brebis solaire »

Quelle surprise mercredi 18 janvier de se promener sur une ferme enneigée. Il avait bien déjà neigé en 2020, mais peu et ça ne tenait pas vraiment. Cette fois, l’occasion était trop belle. Vivement l’hiver prochain? Ou pas!

Les produits de la ferme de Grell Wenn sont désormais disponibles sur le groupe Cagette.net du Faouët (56, morbihan). Cagette.net, ce sont des groupes locaux de producteurs bio qui, ensemble, organisent la prise de commande, la préparation et la livraison de leur production dans des paniers prêts à être retirés près de chez vous! VousLire la suite « Nos produits sur cagette.net! »

Pour les agnelles et les béliers une bergerie annexe 100% occasion, récupération mais aussi du bardage fait à partir de mélèzes abattus sur la ferme et débités chez un ami à quelques kilomètres. Un système de volets en face sud permet aux animaux de prendre le soleil quand la météo le permet, ainsi que d’amenerLire la suite « Une bergerie annexe »

Ce fut bien plus long qu’initialement prévu (les panneaux sandwhich c’est du lego, ça se monte tout seul!…) et va pouvoir commencer à produire. Youpi.

Tout naturellement le choix d’un assainissement s’est porté sur une phyto-épuration plus cohérente avec les valeurs portées par la démarché biologique. En auto-construction, le coût est similaire à un assainissement conventionnel.

Le coeur de la ferme, là où le lait brut deviendra fromages, yaourts, glaces…Un sacré morceau, lui aussi entièrement auto-construit, cette fois avec des matériaux neufs (c’était trop problématique en plein COVID de trouver de l’occasion qui n’était pas quasiement aussi cher que le neuf, mais en bien moins bon état…).

Remontée plus basse et plus petite à partir d’un hangar de 500m² destiné à la destruction en 2015, la bergerie fait 200m². Ce fut une sacrée aventure à remonter… Note pour plus tard: non, tous les poinçons ne sont pas « identiques » et les marquer comme le reste des poteaux, pannes, arbaletriers et autres entrais auraitLire la suite « La bergerie »

Contre vents et marées (montage de la charpente pendant une tempête d’été digne de la pointe du raz!), le silo est prêt à l’emploi. Il ne reste plus qu’à installer la vis de reprise et déverser jusqu’à 12 tonnes d’orge bio à l’intérieur.